Basil Seed Drink, boisson de graines de basilic

Le Basil Seed Drink est une boisson à base de graines de basilic assez répandue au Japon, originale et consistante, découvrez-la dans notre article :

Le Basil Seed Drink, boisson originale

Le Basil Seed Drink est une boisson de Sawasdee ressemblant au Bubble tea (boisson à base de thé/lait aromatisé et de perles de tapioca originaire de Taïwan). Cette petite bouteille en verre de 290 ml contient des « basil seed », des graines de basilic qui se dilatent dans l’eau ressemblant alors à plein de petits têtards !

Les graines sont molles et transparentes avec une consistance ressemblant à des petits litchi épais. Épaisse en bouche, cette boisson est délicieuse et se déguste très fraîche.

Elle contient également du sucre, du miel ou des fruits selon les parfums, de l’épaississant et du colorant.

Ses bienfaits

Originaire de Thaïlande, le Basil Seed Drink est aussi très répandu au Japon. Selon la tradition thaïlandaise, cette boisson aide également une personne à perdre du poids. En effet, c’est une boisson assez gourmande en bouche et cela améliore la satiété.

Aucune étude n’a été réalisée, mais c’est vrai que nous avons trouvé que cette boisson était très consistante et gourmande. A notre avis, c’est une boisson qui se boit seule sans gâteau ou en-cas à côté.

Voici une vidéo pour vous montrer sa texture :

Des goûts frais et exotiques

Comme les boissons Salt & fruit, les Basil seed proposent un large choix de goût frais et très agréable.

Nous avons trouvé des Basil seed Drink dans les nombreux distributeurs de boissons et dans les supermarchés au Japon. C’est une boisson très rafraîchissante que nous avons davantage considéré comme un dessert, un goûter, un encas, plutôt qu’une boisson pour étancher une soif ! Finalement on pourrait en boire comme on prendrai une glace dans la rue. Nous avons vraiment aimé la version litchi. A découvrir et à goûter !